Hoy es Día Mundial de la Alimentación, es muy importante porque es la base de nuestra salud. Tal como nos lo explica la nutrióloga y educadora en diabetes, Karen Sahagún:
Ser Educadora, es facilitar los conocimientos y habilidades necesarias para acompañar el tratamiento médico y emocional del consultante , logrando una recuperación más integral de toda la salud.
Es importante resaltar que una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte san@, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los minerales.
La dieta diaria debe considerar la edad, sexo, actividades que realizamos, estado de salud, cultura, costumbres e incluso nuestros recursos económicos.
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