Lo que faltaba: fabricantes y distribuidores de hielo no se quisieron quedar atrás de los revendedores y recurriendo a la ley de la oferta y la demanda aplicaron un aumento de entre 5 y 20 pesos por bolsa y bloque de hielo, aprovechando la alta demanda de esos productos para mitigar el calor con la preparación de bebidas frescas; también encareció el agua purificada en sus diferentes presentaciones y las bebidas rehidratantes.
Este aumento de precio no se dio únicamente en el caso del hielo, pues también encareció el costo de bebidas rehidratantes, como las que dicen contener electrolitos, que tienen una alta demanda entre la población para prevenir la deshidratación y contrarrestar los efectos de las enfermedades diarreicas que atacan principalmente a los infantes y adultos mayores en esta temporada.
De manera adicional y por la alta demanda que hay de las bolsas de cubos, rollitos y de otras presentaciones del hielo, los grandes almacenes comerciales e incluso las tiendas de conveniencia que se ubican en las diferentes zonas de la ciudad se vieron obligadas a limitar la venta del producto a dos o máximo tres bolsas por cliente, a fin de evitar las prácticas del acaparamiento y que los revendedores disparen aún más el precio de los hielos.
El aumento mínimo aplicado por las fábricas de hielo fue de 5 pesos para la bolsa de 5 kilos, aunque en otros casos el incremento fue de 10 pesos o más, según el tipo de producto de que se trate, pues manejan lo que son los rollitos o cubos normales, pero también el llamado pomposamente hielo gourmet; la bolsa de 15 kilogramos disparó su precio de los 60 a los 70 pesos como mínimo, al igual que la media barra de hielo, en tanto que la barra de 75 kilos de hielo disparó su precio a los 260 pesos.
Estos precios, que son los estándar, se dispararon según la marca de la fábrica o de la tienda, pues por ejemplo en los grandes almacenes una bolsa de 5 kilogramos se fue hasta los 40 pesos, es decir 15 pesos más que en las plantas o en las tiendas de abarrotes y de conveniencia.
“Los precios del hielo, sean cubos o barras, se rigen por la oferta y la demanda que impera en el mercado, además de que hubo necesidad de aplicar un ajuste porque se disparó la producción precisamente para hacerle frente a la creciente demanda de producto y para evitar que haya precios estratosféricos por los abusos en que están incurriendo las personas que se dedican al acaparamiento y reventa del hielo”, mencionaron empresarios del ramo.
