Aguascalientes.- Está en puerta un posible aumento a la tortilla, pues los industriales del ramo pagarán desde este 15 de noviembre 600 pesos más por tonelada de harina de maíz, cuyo precio base ahora será de 11 mil 200 pesos.
La idea del ajuste al precio de la tortilla no se descarta debido a que la facturación de la energía eléctrica sigue estando muy alta, aseguró ayer Héctor Pérez Santillán, representante de los industriales de la masa y la tortilla, quien dijo que el ajuste al costo del producto base de la alimentación de las familias podría ir de 1 a 2 pesos, lo que en su caso dependería de cada productor y en función de los gastos operativos de sus negocios.
Hasta el día de hoy, explicó, la tonelada de la harina cuesta 10 mil 600 pesos, por lo que llegaría desde mañana viernes a los 11 mil 200 pesos, luego que desde tiempo atrás se nos anticipó por los proveedores que este insumo básico de las tortillerías se encarecerá en 600 pesos por tonelada.
Lo que sucede es que no se había movido desde tiempo atrás el costo de la harina y ahora subirá 600 pesos, lo que obliga a los industriales del ramo a estudiar para resolver en el corto plazo la posibilidad de que también se mueva al alza el kilogramo de la tortilla, pues de otra manera se complicaría más la situación de los negocios del ramo debido a que tampoco ha dejado de subir el costo de la energía eléctrica.
“En cuanto al precio de la tortilla, todo depende porque también no para la luz, eso es lo que sigue fregándonos a los industriales que desgraciadamente no hemos podido comprar los paneles, por las condiciones financieras adversas que se tienen y por el hecho de que hay muchos industriales a los que no les llama la atención el apoyo que se les ha ofrecido en relación a los paneles en comodato”, explicó el dirigente de los industriales del ramo.
“Sabemos que es difícil aumentar en este momento el precio de la tortilla por como está la situación económica de las familias, por lo que todo dependerá de cómo queda la materia prima (harina de maíz), pues tampoco se puede comprometer la operación de las tortillerías”, aseveró.
