Aguascalientes.- Es exagerado el consumo de cerveza que se registra en Aguascalientes, pues en promedio cada una de las personas de 12 a 65 años de edad ingiere al año poco más de 446 latas, lo que hace que el Estado sea el más cervecero, sólo con muy poco por debajo de Jalisco.
Según los datos que maneja la Encuesta Nacional de Consumo de Drogas, Alcohol y Tabaco, Aguascalientes solamente es superado por el vecino estado de Jalisco en el consumo de cerveza, con un registro de 455.05 latas en promedio por persona al año.
Con estos datos, se tiene que, con mucho, la cerveza es la bebida con contenido de alcohol más consumida por los habitantes del Estado y, por consiguiente, también es el producto base para luego consumir otro tipo de bebidas, como el tequila, brandy, ron, whisky y hasta el mezcal, que cada vez gana más terreno.
Aunque el mayor consumo de cerveza se registra principalmente durante el período de la Feria Nacional de San Marcos y en celebraciones especiales -ferias regionales o locales-, cada vez se vuelve más frecuente que en los fines de semana la demanda y consumo de ese producto se dispare de manera importante, sobre todo entre los jóvenes.
Los resultados que arroja la referida encuesta ubican a Jalisco en el primer lugar nacional en el consumo per cápita de cerveza con 455.05 latas por persona, entre la población de 12 a 65 años de edad, seguido de Aguascalientes con un consumo de 446.05 latas en promedio por persona, mientras que en el tercer lugar figura Nuevo León con 424.80 latas al año por persona, luego está Coahuila con 408.20 latas de cerveza y Michoacán también tiene un alto consumo de alcohol y en este caso de cerveza, con 404.83 latas por persona al año.
Se destaca que en Aguascalientes la edad de inicio en el consumo de alcohol se redujo a los 10 años de edad y que es en casa donde los menores tienen su primer contacto con este tipo de productos, sea por invitación directa, por imitación de los padres o por descuido de los mismos padres o familiares mayores.
